灌县老妈砂锅串串香品牌故事往下滑动看全文!!

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那天我和主编一起去店里参观。

这是我历史上弟一次,编辑

看到他这个表情。

▽▽▽

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毕竟! 魔法到底是什么? ! ! !

走! 赶紧带粉丝们去一探究竟吧!

冠县老马砂锅串串香

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品牌故事

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冠县老马砂锅串串起源于成都,已有20多年的历史。 总店位于都江堰(原灌县)外北街。

20世纪80年代,四川都江堰杨柳河畔,住着一个姓石的家庭。 每天都能看到这家人的母亲(奶奶)推着一辆旧车,在碎石路边摆摊卖香。

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架起一个瓦锅,舀出几勺河水,上面放一些干柴生火,将蔬菜、海椒、花椒等调料放入锅中,然后用竹签串起来吃。 。 味道是难以形容的。 石的母亲也很善良,乐善好施,经常留下一些零花钱来资助邻居和孩子们。 久而久之,远近的人们都认识了她,人们亲切地称她为“关县妈妈”。

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当我母亲的孙子二十岁的时候,他和许多其他人一样,渴望外面的世界和遥远大城市的繁荣。

于是,他背起行囊,踏上了北上的旅程,心里充满的只有喜悦和对财富的渴望。 在他的记忆中,家乡的破败、贫穷,以及让他在同学朋友面前抬不起头的串串香摊子,都是他的记忆。

时光荏苒,转眼间,当年的少年已成为中年男子。 城市的繁华并没有想象中的美好,但愿望却还很遥远。 未来他该去哪里? 他怀着痛苦而迷茫的心情在街头徘徊,四周都是明亮的灯光,却找不到自己的方向。

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他无意中看到一家卖川川香的商店。 他情不自禁地想念家乡,想念家乡的亲人。 他忍不住走了进去,希望能找到记忆中的味道。 没想到满嘴都是干、辣、油腻的味道,远不如自己的味道。 他感叹大城市的食物和人一样浮躁,没有时间、没有耐心做饭。 冷静下来后,我的脑海中萌生了一个与川川香有关的想法。

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他振作起来,回到家乡,重新开始了他的串串香生意。 2008年12月10日,“冠县妈妈”弟一家川川香店正式开业。

这些年来,“冠县妈妈”不断改进,放弃了土锅,代之以砂锅烫的健康方法。

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他将老马三十多年制作串串香的秘方与川渝各地的其他底料相结合,创造出独创的“冠县老马”特色养生锅底。

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只有当你看透了所有的浮华,你才能回到现实。 “冠县老妈”的故事就从这间不足60平米的小店开始。 如今,老马串串香专营店已遍布全囯,荣获多项荣誉。 见证老马的见证实力与成长。

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而这家成都老字号川川店,

现在我们正驱车前往大良!

开业期间还有粉丝福利!

火锅特价闪购

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闪购价: ¥ 18.8 原价 ¥ 38

活动说明:

1. 无需预订,消费高峰期需排队等候

2.特价产品,不支持退款

3. 每个账户限购2张门票。

4.使用时间:即日起至11月30日(10月12日至31日不可使用)

点击杀死

所有菜肴 12% 折扣

茶具、锅底、碟子、酒、米、纸巾不享受折扣。 (活动截止10月11日)

饮品买一送一

只有三种饮料:王老吉、青岛冰春、珠江0%。 (活动截止10月11日)

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市场上还是有很多不锈钢锅的,但是能用砂锅的店家并不多。

用砂锅烹饪食物有很多好处。 例如,用砂锅做饭更健康,食物更容易消化,能更好地保持锅内温度,长时间煮后食材不会老化,也能大大释放食物的味道。这些成分... ...

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汤底是每天新鲜熬制的,选用精选的猪骨和鸡骨。 熬至汤汁呈乳白色浓郁,营养又健康~

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大良店目前有麻辣锅、蘑菇汤锅、番茄锅和三鲜锅四种口味的锅底,满足您的各种需求。

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当然,我们广东人的口味有辣的,也有不辣的。 我们点了一个番茄锅和一个麻辣锅。 点餐时可以注明辣度哦~

火锅底料全部由总部统一研发生产,全部从都江堰总部发货。

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正宗的成都味道,让您吃得尽兴而不上火。 一次性使用,安全卫生! ! !

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让我们踏踏实实做一次操作吧!

虽然锅底和卤汁都是从成都总部送来的,

但当你来到世界美食之都顺德,

食材都是在当地新鲜采购的!

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例如,这里的牛肉直接来自

大良牛一残塘屠宰场

每天屠宰、收购

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独嘉配芳

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牛肉采用定量方式腌制,每一滴调料都精确计量,制作出麻辣鲜香的嫩牛肉。 独特的味道让你吃串又串!

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只用新鲜牛肉切下的肥牛肉,

只有这样,主编才能做出这样的表情!

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特厚肥牛

新鲜有嚼劲!

吃完后,看看味道!

牛肉串的品种有泡椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉、金针菇牛肉等,口味的完美结合当然是大串串享受啦! ! !

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店里有各种各样的烤串供你选择。

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肉要放在麻辣锅里煮才好吃~,

牛肉切成大块,一咬下去汁水就流出来了。

肉质细嫩,卤汁鲜美,汤底麻辣鲜香。

两种不同的辣味在口中爆发,让人想吃!

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这里的猪皮和鸡皮也很不错。 它们富含胶原蛋白。 吃每一串都让我感觉自己在美化自己。 作为一个爱美之人,忍不住又吃了两串~

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南方人越来越喜欢吃烤串了。

不吃传统火锅的原因有:

01/实惠,我妈的串串每份才0.8圆,就算吃到肚子里也没那么贵!

02/很有钱。 我每样东西都会有几串。 我能吃完食品柜里的所有品种,却很难选择我最喜欢的!

03/这也是火锅! 对了,这也是火锅! 做火锅的材料都可以吃,但为什么不吃串,而吃串呢? ?

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火锅爱好者必备——牛肚、牛肚、牛百叶、猪梯、

梅林午餐肉、猪脑、黄喉等等这里都有! 他们全部!

(作为一个冬天基本每天都吃火锅的小编,已经爱上妈妈的店了)

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每种食材都是新鲜购买的。 吃火锅就是对食材最好的证明。 只有好的食材才能一直喝下去~

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材料

油盘清澈却不油腻

干料香而不呛

不知道怎么准备的朋友们

可以参考店里的说明哦~

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油菜:香油+蒜泥+蚝油+花生碎+香菜+葱花+辣小米

干菜:花椒面+辣椒面+芝麻+花生碎

店面环境

别以为川川只是一家街边小店。 位于顺德美食城的美食聚集地凤城美食城。

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左边有一个公园可供客人悠闲散步,店外还有座位供客人用餐,环境安静舒适,吃得舒心~

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晚上,老马串串香灯火通明,颇有喜庆的场面~

右侧是美食街,独特的龙舟文化布局,宽敞的免費座位,满足想吃遍一切的吃货!

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店内装潢古色古香,记录着老马川川的历史。 同时大量使用竹篱笆、原木等装饰材料,古朴自然,更能体现原始的草根美味精神。

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同时,加上老板的新一代创意,

老马川川看起来更加时尚。

每个角落都值得拍照~

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这家老串烧店的故事还在继续,

这是我在大良唯一依靠的店。

它将闻名数百年,历史悠久。

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偷偷告诉你,这里还可以唱咔拉OK。

如果你感到兴奋并想炫耀你的歌声,

这是你的舞台!

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地址:

顺德区大良滨河路凤城美食城3A栋

(从1号停车场5号楼梯上去即可到达)

电话:

0757-22222422。

营业时间:

16:00 下午 - 2:00 下午

囯庆营业时间:10:00am-2:00pm

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