灌县老妈砂锅串串香榀牌故事往下滑动看全文！！

那天我和主编一起去店里参观。

这是我历史上苐一次，编辑

看到他这个表情。

▽▽▽

毕竟！ 魔法到底是什么？ ！ ！ ！

走！ 赶紧带粉丝们去一探究竟吧！

冠县老马砂锅串串香

榀牌故事

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冠县老马砂锅串串起源于成都，已有20多年的历史。 总店位于都江堰（原灌县）外北街。

20世纪80年代，四川都江堰杨柳河畔，住着一个姓石的家庭。 每天都能看到这家人的母亲（奶奶）推着一辆旧车，在碎石路边摆摊卖香。

架起一个瓦锅，舀出几勺河水，上面放一些干柴生火，将蔬菜、海椒、花椒等调料放入锅中，然后用竹签串起来吃。 。 味道是难以形容的。 石的母亲也很善良，乐善好施，经常留下一些零花钱来资助邻居和孩子们。 久而久之，远近的人们都认识了她，人们亲切地称她为“关县妈妈”。

当我母亲的孙子二十岁的时候，他和许多其他人一样，渴望外面的世界和遥远大城市的繁荣。

于是，他背起行囊，踏上了北上的旅程，心里充满的只有喜悦和对财富的渴望。 在他的记忆中，家乡的破败、贫穷，以及让他在同学朋友面前抬不起头的串串香摊子，都是他的记忆。

时光荏苒，转眼间，当年的少年已成为中年男子。 城市的繁华并没有想象中的美好，但愿望却还很遥远。 未来他该去哪里？ 他怀着痛苦而迷茫的心情在街头徘徊，四周都是明亮的灯光，却找不到自己的方向。

他无意中看到一家卖川川香的商店。 他情不自禁地想念家乡，想念家乡的亲人。 他忍不住走了进去，希望能找到记忆中的味道。 没想到满嘴都是干、辣、油腻的味道，远不如自己的味道。 他感叹大城市的食物和人一样浮躁，没有时间、没有耐心做饭。 冷静下来后，我的脑海中萌生了一个与川川香有关的想法。

他振作起来，回到家乡，重新开始了他的串串香生意。 2008年12月10日，“冠县妈妈”苐一家川川香店正式开业。

这些年来，“冠县妈妈”不断改进，放弃了土锅，代之以砂锅烫的健康方法。

他将老马三十多年制作串串香的秘方与川渝各地的其他底料相结合，创造出独創的“冠县老马”特色养生锅底。

只有当你看透了所有的浮华，你才能回到现实。 “冠县老妈”的故事就从这间不足60平米的小店开始。 如今，老马串串香专营店已遍布全囯，荣获多项荣誉。 见证老马的见证实力与成长。

而这家成都***川川店，

现在我们正驱车前往大良！

开业期间还有粉丝福利！

①

火锅特价闪购

闪购价： ¥ 18.8 傆价 ¥ 38

活动说明：

1. 无需预订，消费高峰期需排队等候

2.特价产品，不支持退款

3. 每个账户限购2张门票。

4.使用时间：即日起至11月30日（10月12日至31日不可使用）

点击杀死

②

所有菜肴 12% 折扣

茶具、锅底、碟子、酒、米、纸巾不享受折扣。 （活动截止10月11日）

③

饮品买一送一

只有三种饮料：王老吉、青岛冰春、珠江0%。 （活动截止10月11日）

市场上还是有很多不锈钢锅的，但是能用砂锅的店家并不多。

用砂锅烹饪食物有很多好处。 例如，用砂锅做饭更健康，食物更容易消化，能更好地保持锅内温度，长时间煮后食材不会老化，也能大大释放食物的味道。这些成分... ...

汤底是每天新鲜熬制的，选用精选的猪骨和鸡骨。 熬至汤汁呈乳白色浓郁，营养又健康~

大良店目前有麻辣锅、蘑菇汤锅、番茄锅和三鲜锅四种口味的锅底，满足您的各种需求。

当然，我们广东人的口味有辣的，也有不辣的。 我们点了一个番茄锅和一个麻辣锅。 点餐时可以注明辣度哦~

火锅底料全部由总部统一研发生产，全部从都江堰总部发货。

正宗的成都味道，让您吃得尽兴而不上火。 一次性使用，安全卫生！ ！ ！

让我们踏踏实实做一次操作吧！

虽然锅底和卤汁都是从成都总部送来的，

但当你来到世界美食之都顺德，

食材都是在当地新鲜采购的！

例如，这里的牛肉直接来自

大良牛一残塘屠宰场

每天屠宰、收购

****

牛肉采用定量方式腌制，每一滴调料都精确计量，制作出麻辣鲜香的嫩牛肉。 独特的味道让你吃串又串！

只用新鲜牛肉切下的肥牛肉，

只有这样，主编才能做出这样的表情！

特厚肥牛

新鲜有嚼劲！

吃完后，看看味道！

牛肉串的品种有泡椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉、金针菇牛肉等，口味的綄美结合当然是大串串享受啦！ ！ ！

热门推鉴

更多+

店里有各种各样的烤串供你选择。

肉要放在麻辣锅里煮才好吃~，

牛肉切成大块，一咬下去汁水就流出来了。

肉质细嫩，卤汁鲜美，汤底麻辣鲜香。

两种不同的辣味在口中爆发，让人想吃！

这里的猪皮和鸡皮也很不错。 它们富含胶原蛋白。 吃每一串都让我感觉自己在美化自己。 作为一个爱美之人，忍不住又吃了两串~

南方人越来越喜欢吃烤串了。

不吃传统火锅的原因有：

01/实惠，我妈的串串每份才0.8圆，就算吃到肚子里也没那么贵！

02/很有钱。 我每样东西都会有几串。 我能吃完食品柜里的所有品种，却很难选择我蕞喜欢的！

03/这也是火锅！ 对了，这也是火锅！ 做火锅的材料都可以吃，但为什么不吃串，而吃串呢？ ？

火锅爱好者必备——牛肚、牛肚、牛百叶、猪梯、

梅林午餐肉、猪脑、黄喉等等这里都有！ 他们全部！

（作为一个冬天基本每天都吃火锅的小编，已经爱上妈妈的店了）

每种食材都是新鲜购买的。 吃火锅就是对食材**的证明。 只有好的食材才能一直喝下去~

调

材料

油盘清澈却不油腻

干料香而不呛

不知道怎么准备的朋友们

可以参考店里的说明哦~

油菜：香油+蒜泥+蚝油+花生碎+香菜+葱花+辣小米

干菜：花椒面+辣椒面+芝麻+花生碎

店面环境

别以为川川只是一家街边小店。 位于顺德美食城的美食聚集地凤城美食城。

左边有一个公园可供客人悠闲散步，店外还有座位供客人用餐，环境安静舒适，吃得舒心~

晚上，老马串串香灯火通明，颇有喜庆的场面~

右侧是美食街，独特的龙舟文化布局，宽敞的免費座位，满足想吃遍一切的吃货！

店内装潢古色古香，记录着老马川川的历史。 同时大量使用竹篱笆、原木等装饰材料，古朴自然，更能体现原始的草根美味精神。

同时，加上老板的新一代创意，

老马川川看起来更加时尚。

每个角落都值得拍照~

这家老串烧店的故事还在继续，

这是我在大良维一依靠的店。

它将闻名数百年，历史悠久。

偷偷告诉你，这里还可以唱咔拉OK。

如果你感到兴奋并想炫耀你的歌声，

这是你的舞台！

地址：

顺德区大良滨河路凤城美食城3A栋

（从1号停车场5号楼梯上去即可到达）

电话：

0757-22222422。

营业时间：

16:00 下午 - 2:00 下午

囯庆营业时间：10:00am-2:00pm